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Torta alla crema

Tempo di preparazione

1 ora

Difficoltà

facile

Porzioni

6/8 persone

Voto

Preparazione

Preparate la crema gialla mettetela da parte coperta con la pellicola.

In una boule grande, montate le uova con lo zucchero semolato lavorandoli fino a ottenere una consistenza cremosa.

Lasciate ammorbidire il burro fuori dal frigo per una mezz’ora poi aggiungetelo al composto. Sbattete con le fruste elettriche. Versate anche il latte a filo continuando a sbattere.

Grattugiate la scorza di mezzo limone e incorporate la farina e il lievito setacciati.

Mescolate e con un leccapentole trasferite il composto in uno stampo classico da torta (22/24 cm).

Distribuite sulla superficie a cucchiaiate la crema pasticcera.

Cuocete in forno ventilato a 180° per 40 minuti.


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